CIABATTA KONCENTRAT

Poboljišivać za proizvodnju svih vrsta ciabatta, baquetta, francuza, vodenog kruha i peciva. Osigurava da proizvodi imaju uz odgovarajuću proceduru velike rupe, te debelu ili tanku koru.

Pakiranje: 10 kg

Doziranje: 2-5 %

Podjelite ovaj proizvod

  • proizvodnja visokokvalitetnih specijalnih aromatskih proizvoda
  • hrskava kora i aromatski okus
  • duga svježina
  • izrada: baquetta, ciabatta, lepinja

Ječmena slad, pšenični gluten, pšenično brašno T-550, suho pšenično kiselo tijesto, enzimi.

Slični proizvodi