ALKARSKI KONCENTRAT

Koncentrat za izradu pšeničnog kruha sa znatnim udjelom integralnog zrna. Ovakva vrsta kruha oživljava tradiciju proizvodnje kruha dalmatinskog zaleđa.

Pakiranje: 25 kg

Doziranje: 20 %

Podjelite ovaj proizvod

  • za izradu pšeničnog kruha sa znatnim udjelom integralnog zrna
  • šira mogućnost kreiranja proizvoda (lepinje, pogače...)
  • specifičan puni okus, lagan, mirišljav i hrskav
  • lagana prozračna struktura
  • direktan postupak bez namakanja

Raženo brašno, ječmeni slad, pšenične posije, zob, pšenični gluten, pšenični slad, obrano mlijeko u prahu, suho pšenično kiselo tijesto, enzimi.

Slični proizvodi