UNIVERZAL

Dodatak za proizvodnju pšeničnog i miješanog kruha (poboljšanje mirisa i okusa proizvoda) - daje vrhunsku aromu i produženu svježinu. Za poboljšanje kvalitete bilo kojeg pekarskog proizvoda.

Pakiranje: 20 kg

Doziranje: 2-5 %

Podjelite ovaj proizvod

  • univerzalni dodatak za sve proizvode
  • nadopuna uobičajenim poboljšivaćima
  • sadrži termički obrađene žitarice
  • doziranjem se može kreirati vlastiti proizvod
  • dozvoljava vremensku toleranciju pri fermentaciji tijesta
  • bolja elastičnost i obradivost tijesta
  • direktno dodavanje u zamjes
  • sprječava retrogradaciju škroba

Obrađeni ječmeni slad, pšenični gluten, sirutka u prahu, emulgator E-472e.

Slični proizvodi