RAŽENA CIABATTA KONCENTRAT

Koncentrat za proizvodnju svih raženih ciabatta, baquetta, francuza, peciva i kruha. Dobivaju se proizvodi sa otvorenom nejednolikom strukturom, hrskavom korom i aromatskim okusom.

Pakiranje: 20 kg

Doziranje: 20 %

Podjelite ovaj proizvod

  • proizvodnja visokokvalitetnih specijalnih aromatskih proizvoda
  • otvorena nejednolika struktura
  • hrskava kora i aromatski okus
  • duga svježina
  • izrada: baquetta, ciabatta, lepinja

Raženo brašno, obrađena raž, pšenični gluten, obrađena ječmena slad, suho raženo kiselo tijesto, zamjena za mlijeko (supstitut kokosa), enzimi.

Slični proizvodi